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麻椒和辣椒的区别 花椒和麻椒一样吗

吴婷 12121 5

1、辣椒学名:Capsicum annuum L,茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。

2、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

麻椒和辣椒的区别

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2024-02-28

希望我的文章对你有所帮助《麻椒和辣椒的区别 花椒和麻椒一样吗》

2024-02-28

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2024-02-28

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2024-02-28

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2024-02-28

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2024-02-28

写的太好了!